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福を呼ぶ☆整理収納~Happy Go Lucky~

~お片づけを通じて《思い描く理想の暮らし》創りのお手伝い~ 北海道旭川在住 整理収納アドバイザー 佐々木亜弥 《はぴごら》 の公式ブログ。 無印良品大好き!収納大好き!特にキッチンの片付けを得意としています。片づけが得意な方、片づけられない、モノが捨てられない方も、大歓迎♪

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飲食店の改善整理収納


お知らせ


《整理収納アドバイザー2級認定講座》

リアル対面式  3月17日(日)

オンライン式 3月に開催予定!ご希望日がある方はご連絡くださいませ

お申込み承り中








こんにちは。旭川在住 整理収納アドバイザー の 
 佐々木 亜弥 です 


以前お知らせしておりました
『飲食店様の整理収納&改善整理』 

昨年末、旭川市内にオープンされた
【クラウンドーナツ】様 前回の記事は→コチラ
昨日は訪問日でした。


まだ、お見せできる画像は無いのですが、
前回厨房を見ながら、お話ししていた箇所がすぐに改善されていたり、
スタッフさんへのアンケートを回収してくださったりと、
バレンタインを挟むという、お忙しい中、
改善作業にも取り組まれていらっしゃいます。
素晴らしいですね♪

仕事終わりには、こちらも楽しみにしていた
ドーナツ食べ比べ🍩


北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP飲食店 クラウンドーナツ



ぱっかーん。

北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP飲食店 クラウンドーナツ



ちょこちょこ、食べ比べるのがたまらないですねぇ♪


前回の旭川市民には、おなじみのフリーペーパー『ライナー紙面』にも
クーポン付きで掲載されていましたし
(私もちゃっかり、使わせていただきました)

最新号のじゃらんにも掲載されていて、
これからのホワイトデーに向けて、
ますます、忙しくなりそうですよ。


お店が忙しくなっている時こそ、
整理された職場環境であれば
無駄な動きも無く、作業も効率よく行えます。

スタッフさんも、動きやすく、連携や引継ぎもスムーズ。
イライラも減り、コミュニケーションも円滑になる。

作業に集中できるので、
可愛くて、美味しいドーナツができる。
(ミスも減りますね)



整理されて、衛生的な環境であれば
油や火の回りでの事故も防げる。

異物混入などの品質的な事故も防げる。

安心して、楽しく働ける環境が整いますよね。


忙しいお店こそ!!
整理収納&改善作業が必要不可欠!



ね!いい事、いっぱいありますでしょ♪



そんな、明るく楽しい未来を
準備するお手伝いができて、とても嬉しいです。



訪問するたびに買うドーナツも、楽しみです♪
(甘いものは人を幸せにしますからねぇ💛)


また、次回訪問までに私もいろいろ準備したいと思いまーす♪


お忙しい中、お時間を作ってくださった
担当者様に心より感謝申し上げます。
また、よろしくお願いいたしますね~♪





【お知らせ】
公式LINEで配信しておりました《福を呼ぶ☆お片づけコラム》の過去記事は、メディアプラットフォーム 【NOTE】さんの『はぴごら公式ページ はぴごら:整理収納アドバイザー佐々木亜弥』にてリライトしながら無料で読める記事と、有料の記事を配信しています。


登録など無しで、どなたでもご覧いただけるサイトですので『NOTE』をご存じじゃない方も気軽に見てみてくださいね。
そして、是非にフォロー&スキ も、よろしくお願いいたします♪




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飲食店様の『整理収納&改善整理』始まります

お知らせ


《整理収納アドバイザー2級認定講座》

リアル対面式  2月18日(日)

オンライン式 ご希望日で承ります

お申込み承り中








こんにちは。旭川在住 整理収納アドバイザー の 
 佐々木 亜弥 です 



コロナも5類に移行してから、数か月経ちますので《HACCPの考え方を取り入れた衛生管理》を本格的に始める飲食店様も、多いかと思います。

私もこの度、今旭川で話題になっている【クラウンドーナツ】様の整理収納&改善整理にお伺いする事となりました。


先日は、担当してくださる方に店舗や厨房を案内していただきました。



北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント


これから始まるワクワクを、店舗スタッフのみなさまと楽しく進めて行きたいと思います♪

クラウンドーナツの皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。
そして、ご縁を頂いたK様に心より感謝申し上げます。

ありがとうございました。


そうそう!可愛くて美味しい🍩ドーナツがたくさんありますよ🍩
私も1回食べた途端、すっかりファンになりました✨
みなさんも、是非食べてみてくださいね🍩

甘い香りのするお店での作業、楽しみでーす✨



下の画像は、年末にお伺いした時の画像です。
🎄クリスマスツリーが写ってますね♪


北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント


北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント


北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント


北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント


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北海道 旭川 整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ HACCP 改善整理コンサルタント



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食に関わるお仕事をされているみなさまへ


お知らせ



《整理収納アドバイザーフォーラム 2022 in 札幌》

4月22日(金) 20時~22時
オンラインZOOMにて開催

参加お申込み承り中

残席わずか!!

チラシ










こんにちは。旭川在住 整理収納アドバイザー の 
 佐々木 亜弥 です 



旭川市で 《食に関わるお仕事》 をされている方へお知らせです。


現在市内に配布されている広報誌 【あさひばし】 に
このような記事がアップされておりますよ。




北海道 旭川 整理収納アドバイザー 佐々木亜弥 はぴごら 片づけ HACCP 飲食店 改善整理コンサルタント




北海道 旭川 整理収納アドバイザー 佐々木亜弥 はぴごら 片づけ HACCP 飲食店 改善整理コンサルタント



北海道 旭川 整理収納アドバイザー 佐々木亜弥 はぴごら 片づけ HACCP 飲食店 改善整理コンサルタント



食に関わるお仕事の方は

HACCPに沿った衛生管理


が、2021年6月から制度化されており、その取り組みが必要となっております。



最近のコロナの影響で保健所さんは、
超絶お忙しいと思いますが、
保健所衛生検査課 さんでは、
しっかりと進めてくださっているようですね。



何故に私が、このような話をしているかと言いますと…


整理収納アドバイザー+改善整理コンサルタント としての視点があるから。なんです。



整理収納アドバイザーとして、例えば飲食店さんの
店内や厨房などをお片づけする際に
一般的な整理収納の理論だけでは
足りない知識が、あるんです。


それは。


衛生的であるか?


ということです。
そして、このHACCPの考え方に沿った衛生管理 という部分で言うと


その基準を満たしているか?


というようなコトも必要です。



そこで、整理収納アドバイザーの知識にさらにプラスされた
改善整理コンサルタント の知識が必要なんですよね。



こちらの講習会へは、残念ながら参加できませんが
食に関わるお仕事をされていて

「HACCPって なんですか?」
「HACCPって 実際どんなことをすればいいの?」

というかたは、是非に!



そして、やらなきゃいけないのは解ったけど
「実際にどこから始めたらいいか?」
「スタッフに協力してもらうには、どうしたらいいか?」
「片づけを手伝ってくれる人が欲しい」

というかたは、お声掛けくださいませね。


各事業者さまに合わせた
HACCPの考え方に沿った衛生管理
お手伝いをさせていただきます。


お問い合わせもお気軽にどうぞ♪



今日はマイナス20度になった旭川の方も
暖かくして3連休の初日をお過ごしくださいませ。


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今回のテーマは
【本当は、こうしたい】です。


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飲食に関わるお仕事をされているみなさまへ

お知らせ


《整理収納アドバイザー2級認定講座》

リアル対面式 7月11日(日)

オンライン式 ご希望の日程で受講可能

お申込み承り中








こんにちは。旭川在住 整理収納アドバイザー の 
 佐々木 亜弥 です 



6月も下旬となりましたが、
飲食に関わるお仕事をされている方は
今月より本格的に始動した

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 は


始められていますか?
準備はすすんでいますか?





旭川整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけHACCP 改善整理コンサルタント





このご時世、なかなかそちらまで
気がまわらない…というのも
あるかと思いますので、
あまり多くはお伝えしてきませんでしたが、
営業許可の更新が近い方は
特に!気にかけてみるとよいかと思っております。


『それって、そもそも なに?』 という方は
まずは、旭川市ホームページ をご覧になってみてくださいね。


『何から始めていいか わからない』 という方は
【HACCP理論を習得した整理収納アドバイザー=改善整理コンサルタント】
がお役にたてるかもしれません。

はい、ワタクシであります(笑)


 (*¯︶¯*)


まぁ、ぱっと見ただけでは解りにくいかもしれませんが、
実際は そんなに難しいことではないのですよ。

ただ、その管理を進めるうえで必須になるのが

働く環境の お片づけ です。



ここを飛び越えての、衛生管理は難しいでしょう。

店舗の改善策がわからない、
どこから手をつけていいかわからない。
という方はお気軽にご連絡くださいませね。



一応、コンサルメニューなんかも あったりします(笑)
詳細は はぴごらHP HACCP対応 整理収納&改善整理



従業員様向けの HACCPに向けての講座なども
《飲食店向けHACCP講座 インストラクター》 として
開催させていただきますので、
「まずは、全員で1度聞いてみたい」 という方も
ご検討くださいませ。



食中毒なども気になる季節になりました。
店舗やパックヤードなどの衛生管理には
《効率よく・衛生的に働ける環境つくり》 が必須です。

お片づけで解決できるかもしれませんよ♪



お片づけで豊かで快適な暮らしを!
お片づけで安心で安全な環境つくりを!



 (*´∀`*)ノ。+゚ *。



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今回のテーマは
【自分の子供の頃の通知表、手放しますか?】です。


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飲食業様向けの、お片づけ勉強会

お知らせ


《整理収納アドバイザー2級認定講座》

リアル対面式 4月18日(日)


15日(今日or明日) までにお申込みの方は
受講料が割引になるキャンペーン 開催中♪

引き続き お申込み承り中








こんにちは。旭川在住 整理収納アドバイザー の 
 佐々木 亜弥 です 



昨日は、飲食に関わる業種の方へ向けての
改善整理コンサルタント勉強会 に参加させていただきました♪



旭川整理収納アドバイザー佐々木亜弥 はぴごら片づけ 改善整理コンサルタント HACCP


全国にいる 改善整理コンサルタント が集まり、
なんと!!! 無料で参加できる勉強会です♪
(改善整理コンサルタント協会理事 太っ腹です・笑)


上の画像、私はねー。
上から2段目・右から2番目にいますよ。

(ディズニーのピーターパン好きなので 『右から2番目』 にこだわりたい・笑
 解る方だけ、こっそりうなずいてください)



話はそれましたが、この勉強会。
ホントに勉強になります。

全国のそれぞれの地域での活動や、
HACCPに対する飲食店様の対応や
温度差(?!)なんかも、知れます。


それを聞いて、今自分のできるコトはなにか?
やらなきゃいけないコトはなにか?

『気持ちって、動いていないと腐る』 ので
とにかく動く方法を見つける きっかけになります。


これだけ仲間がいると思うと、頑張れますよね♪



という訳で、
今年の5月31日が導入猶予期限の

~HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた衛生管理~ の制度化


飲食店のみなさま。
飲食に関わるお仕事をされているみなさま。

「これって、なにをすればいいの?」
「どこをどうやって 片づけたらいいか、解らない」
「そもそも HACCPって なに?」


という方は、是非お声掛けくださいマセね♪

整理収納アドバイザーの知識を基に
一般の片づけとは違う
飲食業のための片づけ方を学んだ
改善整理コンサルタント として
まずは、HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた衛生管理
について、お伝えさせていただきますよ。


猶予期間は5月31日です。
4月はお伺いできる日も、少なくなってきております。
気になっている方は、お早めにご連絡くださいね。



 (*´∀`*)ノ。+゚ *。



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今回のテーマは
【モノを探さないためには】です。


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